La Maison Hamel
Notre histoire
Depuis 1978, Chocolaterie HAMEL incarne la passion du chocolat artisanal et du savoir-faire familial. Yves et Éliane Hamel, forts de plusieurs années d’expérience en boulangerie-pâtisserie, ont choisi de se consacrer pleinement à l’univers du chocolat afin de créer des produits haut de gamme, authentiques et inspirés du terroir normand.
Dans leur atelier près de Deauville, chaque création est imaginée avec passion et fabriquée à la main dans le respect des traditions artisanales. Reconnue pour la qualité de ses chocolats grands crus, la maison associe également le célèbre Père Magloire à certaines recettes pour proposer des créations uniques et gourmandes, alliant caractère, finesse et authenticité.
Un couple de passionnés et artisans minutieux à votre écoute
Notre histoire est marquée par l’amour du chocolat, transmis de génération en génération. Yves, notre maître chocolatier près de Deauville, a toujours su qu’il finirait sa carrière dans le chocolat. Dès son plus jeune âge, il était attiré par l’odeur du chocolat, qu’il avait souvent l’occasion de sentir grâce à son frère, pâtissier de profession. Après avoir travaillé dans des boulangeries-pâtisseries en France, il a décidé de se consacrer entièrement à la fabrication artisanale de chocolat dans notre garage à Blangy le-Château.
Nous avons créé notre propre gamme de chocolats en y ajoutant une touche unique : le Calvados. Nous avons choisi d’intégrer ce produit du terroir dans nos créations, pour mettre en valeur la production locale et nous démarquer. Aujourd’hui, nous sommes fiers de proposer une gamme de produits de qualité, élaborés de manière artisanale avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Nos Valeurs
AUTHENTICITÉ
Notre chocolaterie valorise un savoir-faire artisanal transmis avec passion et précision. Chaque chocolat est confectionné avec soin afin d’offrir des créations uniques, authentiques et riches en saveurs.
EXCELLENCE
Nous recherchons l’excellence à chaque étape, de la sélection du cacao à la finition de nos créations. Notre exigence garantit des chocolats raffinés, élégants et d’une qualité irréprochable.
SATISFACTION
Le plaisir et la satisfaction de nos clients sont au cœur de chacune de nos créations. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une expérience gourmande, chaleureuse et mémorable.